こんにちは、ハラスメント研修専門講師の倉本祐子です。

今日は、ハラスメントとは全く違う話題をお届けします。

忙しいとき、頭をすごく使ったとき、みなさんは何を食べますか？

甘いチョコレート？
クリームたっぷりのケーキ？

私は仕事で疲れてくると、無性に甘いものが欲しくなります。
でも、太りたくないし、できたら、体に悪いものが入っていない方がいいと思ってます。

そんな少しだけこだわりのある私が教えたいスイーツは、こちら！
工房やいじ堂のシフォンケーキ！

ということで、今日は工房やいじ堂のシフォンケーキの魅力をお届けしたいと思います。

工房やいじ堂のおすすめポイント

（１）材料に添加物が入っていない

口に入れるものですから、私は使っている材料はとても気にして見るようにしています。

ちなみに、工房やいじ堂のシフォンのケーキの材料は、卵と小麦粉と砂糖とサラダ油だけ！！
シフォンケーキに、よく入っているベーキングパウダーも一切入っていません。

ネットで注文できるシフォンケーキには、たいていベーキングパウダーが入っています。

ベーキングパウダーは、「ふくらし粉」と呼ばれることもありますから、
お菓子にいれると生地が膨らむ働きをします。

しかし、食品添加物の一つなので、私としては、できれば取りたくないものの一つです。

（２）作り置きがない！

こちらのお店では、注文が入ってから作っているので、作り置きがありません。

ケーキ屋さんは、たいてい作り置きがショーケースに並んでいるものですが、
いつ作ったかまでは、正直わかりませんよね。

その点、こちらは注文してから作成するので、作った日が分かって安心なのです。

（３）ふわふわ、ほわほわ

肝心のシフォンケーキの命である、ふわふわ感はどうかというと、
これが、ふわっふわっなんです～～～

味は、まろやか。
変な甘みが全くありません。

私が食べたのは、カボチャ入りのシフォンケーキで、
かぼちゃの優しい甘みが口の中にひろがり、幸せ気分になります。

フォークが食い込む、この弾力！！！

実は、この弾力の秘密・・・

それは、なんと！手混ぜで泡立てているそうです！！

すごい、こだわりですよね！

（４）冷凍保存も可能

保存料が入っていないので、賞味期限が気になりますよね。
しかし、大丈夫です。
冷凍保存ができます。

その後、レンジでチンとあたためたら、届いたときと同じ味わいでした。

（５）種類が豊富
シフォンケーキ専門店だけあり、種類がとても豊富です。

アイスクリームのせたり、デコレーションしたり、ホイップクリームも合いますよね。
シフォンケーキ自体が、とてもシンプルなお味なので、いろいろとアレンジ方法があると思います。

私はシンプルに食べるのが好きなので、何ものせずに食べました。

注文方法

さて、最後にもう一度、お店のご紹介。

シフォンケーキのお店　工房やいじ堂
http://www.catv296.ne.jp/~yaijido/shiphon/

オープン：10：30～16：00
クローズ：土、日、祝日
千葉県佐倉市臼井１８３２－２　駐車場2台あり
完全予約制、ご注文はこちらからTEL・FAX　043-460-8120
地方発送もされています。

一度、ご賞味くださいませ！

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